Hovězí maso à la Stroganov s tykví - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg roštěnce, 1 velká cibule, 30 dkg tykve, 1 lžíce oleje, 1 hrneček vývaru, 1 hrneček smetany, mletý pepř, sůl

Maso pokrájíme na nudličky, cibuli na kolečka a tykev na kostičky. Rozehřejeme olej, vložíme do něj nejdříve cibuli, poté maso a nakonec tykev. Vše osmahneme, zalijeme vývarem a dusíme pod pokličkou na mírném ohni 30 minut. V hrnečku smícháme smetanu s pepřem a solí a zalijeme měkké maso se zeleninou. Krátce povaříme a podáváme. Jako příloha se hodí smažené brambůrky nebo žampiónová rýže.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka