Tonyho mušle - recept cpt. Cooka

2 porce:  1 kg slávek, olivový olej, 2  cibule, 2 stroužky česneku, 20 dkg rajčatové šťávy nebo konzervovaných rajčat, 6 dl bílého vína, strouhanka

Na olivovém oleji orestujeme nahrubo pokrájenou cibuli do sklovita, přidáme polovinu bílého vína a po prohřátí utřený česnek, strouhanku a rajskou šťávu. Zarestujeme, podlijeme zbylým bílým vínem, vložíme mušle a dusíme přikryté cca 30 minut, dokud se mušle neotevřou. Opatrně dosolit.

Příloha: toastový chléb, bagety

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka