Karamelové zelí s jablečnou šťávou - recept cpt. Cooka

6 porcí:  1/2 hlávky červeného zelí, 10 dkg cukru krupice, 1/2 l jablečné šťávy, 1  brambora, 2  badyány, 4  hřebíčky, 1  celá skořice, sůl

V kastrolu rozpustíme cukr na karamel, přidáme na nudlličky nakrájené zelí a společně s kořením zarestujeme, zalijeme jablečnou šťávou a dusíme doměkka. Před dokončením přidáme na zahuštění nastrouhanou bramboru a povaříme, osolíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka