Rybí salát

Rybí salát - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 ryba, nakládaná okurka, vejce, humr, červená řepa, sardelka, lanýž, kapary, hlávkový salát, chřest

Z uvařené ryby stáhneme kůži, odstraníme kosti, maso na drobno rozsekáme a dáme ho na střed mísy. Polejeme tatarskou omáčkou a kolem ozdobíme drobnými kyselými okurkami, na tvrdo vařenými vejci, humřím masem z konservy, červenou řepou i sardelovými očky, lanýži, kapary, na nudličky nakrájeným hlávkovým salátem a po případě hlavičkami chřestu.