Závitky plněné chřestem - recept cpt. Cooka

4 porce:  10  chřestů, 4 plátky šunky (nebo 2x tolik pařížského salámu), zelená petrželka, 2 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu, 4 lžičky tvrdého sýra, 5 dkg oleje, strouhanka

Tenké plátky šunky nebo pařížského salámu potřeme kečupem, posypeme strouhaným sýrem, poklademe uvařeným chřestem (nebo chřestem sterilovaným), posypeme petrželkou, stočíme do závitku, spíchneme párátkem. Závitky klademe do ohnivzdorné, tukem vymazané mísy, kterou jsme ještě vysypali strouhankou, navrchu pokapeme tukem a v troubě krátce zapečeme. Podáváme jako předkrm se zeleninovými saláty a slaným pečivem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka