Kuře s čerstvým sýrem, mladým zelím a sezamem - recept cpt. Cooka
Poulet au fromage frais, choux nouveaux et sésame noir

4 porce:  4  kuřecí řízky, 2 hlávky mladého zelí, čerstvý sýr, 1 lžíce černých sezamových semínek, kousek másla, 1/2  citrónu, solný květ, mletý pepř, sezamový olej

Na rozpálené pánvi smažte kuřecí řízky na zpěněném másle 20 minut a z obou stran je nechte mírně zhnědnout. V polovině smažení přidejte nové listy zelí a občas je otočte. Přidejte šťávu z citronu.

Na každý talíř položte několik listů zelí, celé kousky masa a kopečky čerstvého přírodního sýra. Posypte černým (nemáte-li, pak lze i žlutým) sezamem, solným květem, čerstvě mletým pepřem a trochou sezamového oleje. Podávejte horké.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka