Rajčatové toasty - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2  veky, 1 dl bílého vína, olej, 10  rajčat, 2  vejce, 4 dkg tuku, 1  cibule, 8 dkg strouhaného tvrdého sýra, sůl, kečup

Plátky veky navlhčíme vínem a prudce opečeme na oleji. Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená oloupaná rajčata a dusíme do zhoustnutí. Po mírném zchlazení vmícháme kečup, osolíme. Klademe na toasty, zasypeme sýrem a zapečeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka