Vaječné závitky ke snídani - recept cpt. Cooka

4 porce:  8 plátků anglické slaniny, 4  vejce, 1 snítka tymiánu, 1 lžička parmazánu, sůl, mletý pepř

Vezměte formičku na ramekin nebo muffin a plátkem slaniny vyložte její stěny. Druhý plátek vložte dovnitř tak, aby zakryl dno misky. Do každého ramekinu do středu rozklepněte vejce a lehce dochuťte solí a černým pepřem. Otrhejte čerstvý tymián a nasekejte lístky na velmi malé kousky. Poté posypte vršek vajec tymiánem a trochou strouhaného parmezánu.

Horkovzdušnou fritézu předehřejte 4 minuty na 180 °C. Potom do jejího koše opatrně vložte ramekiny, dávejte pozor, abyste vejce nevylili. Rychle zavřete víko a smažte 8 minut. Před koncem zkontrolujte, zda sýr příliš netmavne.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka