Sýrové topinky smažené

Sýrové topinky smažené - recept cpt. Cooka

4 porce: 1/2 veky, 15 dkg parmazánu , čedaru nebo eidamu, 3 vejce, sůl, 1.5 lžíce mléka, špetka mleté papriky, ztužený pokrmový tuk

Veku nakrájíme na plátky. Rozstrouhaný sýr smícháme s rozšlehanými vejci a mlékem, směs osolíme a okořeníme špetkou sladké papriky. Touto směsí mažeme plátky housek, pomazanou stranou je vkládáme do rozehřátého tuku a smažíme je dozlatova. Podáváme je horké.