cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Indie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Dhal se špenátem, batáty a čočkou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 lžíce sezamového oleje, 1/2  červená cibule, 1/2 stroužek česneku, 3 cm zázvoru, 1/2  chilli paprička, 1.15 lžičky kurkumy, 1.15 lžičky drceného kmínu, 2  batáty, 215 dkg červené čočky, 6 dl zeleninového vývaru, 8 dkg špenátu, 4  jarní cibulky, bazalka, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Ve větší pánvi s těsně přiléhající pokličkou rozehřejte sezamový olej. Přidejte najemno nakrájenou červenou cibuli a restujte na mírném ohni 10 minut. Přidejte rozmačkaný česnek, najemno nakrájený zázvor a najemno nakrájenou červenou chilli papričku, smažte minutu. Poté přidejte kurkumu a kmín a smažte ještě další minutu.

www.tacos.cz Zvyšte plamen na střední stupeň, přidejte sladké brambory nakrájené na stejně velké kousky a vše dobře promíchejte, aby se brambory obalily kořenící směsí. Přisypte červenou čočku, zalijte zeleninovým vývarem okořeňte solí a pepřem. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu, přikryjte pokličkou a duste 20 minut, dokud čočka nezměkne a brambory si nezachovají tvar.

www.tacos.cz Dochuťte solí a pepřem, nakonec vmíchejte špenát. Jakmile zavadne, ozdobte nakrájenými jarními cibulkami a roztrhanými lístky thajské bazalky a podávejte.

vloženo 16.08.2025    zobrazeno 63x    verze pro tisk

Mrkvová polévka s mandlemi

Zelená polévka s burratou

Chowder s treskou
(Haddock chowder)

Crozety s reblochonem
(Crozets au reblochon)

Kuře s vanilkou a medem
(Poulet a la vanille et au miel)

Pečený hejk puttanesca

Zapékané zelí s hovězím a sýrem
(Casserole de chou, boeuf et fromage)

Parmentier z trhaného kuřecího

Borůvkový koláč se sýrem fourme d'Ambert
(Cake aux myrtilles et à la fourme d'Ambert)

Polévka z fazolek s klobáskou
(Zuppa di fagiolini)

Zapečená brokolice s těstovinami a sýrem

Červené lasagne s houbami
(Lasagne rosse ai funghi)

Lasagne s ricottou a špenátem
(Lasagne ricotta e spinaci)

Oráčovy kapsy se sýrem a rajčaty
(Ploughman's cheese & tomato pockets)

Pečená dýně s modrým sýrem
(Potimarron au bleu)

Plněné žampiony z horkovzdušné fritézy

Fazolové lívance s bylinkami a ricottou

Jehněčí guláš s nadýchanými knedlíky
(Lamb stew with fluffy rosemary & cheddar dumplings)

Hráškové kačori
(Manju's kachori)