zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěný, opraný kozlíček nakrájíme na nudličky a přidáme k němu cibuli, nakrájenou na tenká kolečka. Natvrdo vařená vejce oloupeme a drobně nasekáme. Vše dobře promícháme, ochutíme citrónovou šťávou, osolíme a zakapeme olejem. Ihned podáváme, aby lístečky nezavadly. K salátu můžeme podávat celozrnný chléb a získáme výbornou jarní svačinu.