Pečená jablka s vinným krémem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 15 dkg lískových ořechů,
15 dkg změklého másla, 1
/2 balíček vanilkového cukru, 4 dkg moučkového cukru, mletá skořice, 1
/2 lžíce rumu, 4 jablka,
Na vinný krém: 1/2 vejce, 1/2 žloutek, 1/2 lžíce škrobové moučky, 1/2 citrónu, 1/2 lžíce moučkového cukru, 315 l bílého vína
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oříšky nahrubo nasekáme, utřeme s máslem a vanilkovým cukrem a dochutíme skořicí a rumem. Z jablek hodně zeširoka vykrojíme jadřince, hmotou jablka naplníme, urovnáme do mísy a přikryté pečeme 4 minuty, pak další 4 minuty na poloviční výkon a necháme přiklopená. Do nádoby dáme vejce, žloutek a třeme se solamylem. Přidáme citrón, cukr a víno, vše rozmícháme, necháme 3 minuty povařit, našleháme a podáváme s jablky.
