Salát ze syrové cibule
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 20 dkg cibule, 2 lžíce vody, 2 lžíce citrónové šťávy nebo octa, 1/2 lžička moučkového cukru, 2 lžíce oleje, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupanou sladkou cibuli nakrájíme na kolečka, rozdělíme na prstence, vložíme do misky, přelijeme vřelou zálivkou a necháme pod pokličkou vychladnout. Do chladnoucího salátu přidáme olej. Dáváme-li do salátu citrónovou šťávu, pak spaříme cibuli jen slanou vodou a šťávu přidáme až do chladného salátu. Komu nevadí štiplavá chuť cibule, nemusí salát spařovat.
