Studený hovězí vývar s vínem
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 l vývaru, madeira (sherry, nebo jiné kořeněné víno)
zkopírováno z http://www.tacos.cz Silný vývar bez tuku, procezený jemným sítem, podáváme mírně vychlazený v šálcích, nejvýše 2 dl. Ochutíme jej některým dezertním vínem nebo destilátem.
