Zeleninová omáčka tatarská
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 4 mrkve, 15 dkg celeru, 1/2 cibule, 15 dkg nakládaných okurek, 1/2 lžička pažitky, 115 dkg majonézy, sůl, mletý pepř, moučkový cukr, 1/2 citrón, 3 lžíce kysané smetany, 1/2 sardelka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Mrkev a celer podusíme v osolené vodě a nakrájíme na drobné kostky. Stejně usekáme okurky, cibuli a hodně jemně pažitku. Majonézu ochutíme solí, cukrem, kořením a citrónem, zředíme smetanou a nakonec přidáme usekanou zeleninu a drobně usekanou sardelku. Omáčka se hodí na pečená a smažená masa, vejce, vařené zeleniny.
