cpt. Cook
 

Těstoviny

Suroviny

Sýry

·  Belgické

·  Francouzské

·  Holandské

·  Italské

·  Korsické

·  Švýcarské

·  ostatní

© 2010 - 2022
případné kopisty upozorňuji předem,
že kopírovat texty tohoto slovníčku
bez autorova svolení nelze.


aoc-fri   mim-roq   tom-tom   

Tomme (Tome)

Tomme fermière d'Alsace

recept ze stránek www.tacos.cz
Tomme fermière d
zkopírováno z http://www.tacos.cz Tomme fermière d'Alsace je alsaský farmářský polotvrdý sýr z kravského mléka, který je během zrání několikrát omýván lehkým alsaským ovocným vínem. Pronikavě voní po žampionech, trávě a másle s lehkými ovocnými podtóny. Je kulatý a zraje ve sklepě 2 - 4 měsíce. Prodává se i ve variantě s bylinkami nebo uzený. Velmi se k němu hodí místní tramín nebo ryzlink.
vloženo 27.09.2009    zobrazeno 4891x    verze pro tisk