Nadívané cukety s tuňákem - recept cpt. Cooka
Courgettes farcies au thon gratinées

4 porce:  4  cukety, 2 lžíce olivového oleje, sůl, mletý pepř, 18 dkg nastrouhaného vyzrálého čedaru, 2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě, 1/2 hrnečku řapíkatého celeru nebo fenyklu, 1/4 hrnečku červených paprik, 1/4 hrnečku jarní cibulky, 1.25 dl majonézy, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžička dijonské hořčice, 1/2 lžičky javorového sirupu

Předehřejte troubu na 200 °C. Podélně na poloviny rozříznuté a vydlabané cukety položte na plech a potřete je olivovým olejem. Osolte a opepřete. Pečte 8 až 10 minut. Poté vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout.

Tuňáka zceďte a rozdrobte, celer a papriku nakrájejte na malé kostičky, cibulku najemno. V míse smíchejte všechny ingredience, dokud nezískáte jednotnou konzistenci. Osolte a opepřete. Cukety naplňte připravenou směsí. Posypte nastrouhaným čedarem. Zvyšte teplotu trouby na funkci gril a zapékejte 3 až 4 minuty, dokud sýr nezezlátne a cukety nejsou důkladně prohřáté.

Podávejte ihned, nejlépe se zeleným salátem jako plnohodnotné a chutné jídlo.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka