6 porcí: 150 dkg zeleného hrášku čerstvého nebo mraženého, 10 dkg cibule, 2 dkg česneku, 4 dkg hladké mouky, 1.15 l mléka, 10 dkg másla, sůl, bílý pepř,

sýrové měšce: 20 dkg lístkového těsta, 12 dkg fety, 1/2 svazek bazalky, 1/2 vejce, 2 dkg sezamových semínek, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Cibuli a česnek nakrájíme najemno a vše společně zpěníme na másle, zaprášíme moukou a zalijeme mlékem. 10 minut povaříme a poté přidáme hrášek a ještě 10-15 minut vaříme. Polévku rozmixujeme (nebo propasírujeme přes jemný cedník) a dochutíme solí a pepřem.

www.tacos.cz Bazalku nasekáme a zamícháme ji společně s pepřem do nastrouhaného sýru feta. Listové těsto rozválíme na cca 3 mm tenký plát, který nakrájíme na čtverečky o hraně 10 cm, okraje každého čtverečku potřeme rozmíchaným vajíčkem (aby se nám těsto k sobě dobře přilepilo při tvarování měšců).

www.tacos.cz Sýrovou směsí plníme listové čtverečky, ze kterých tvoříme měšce. Hotové měšce potřeme vajíčkem a posypeme sezamovým semínkem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova.

www.tacos.cz Měšce podáváme k polévce jako pečivo nebo je vkládáme těsně před podáváním přímo do polévky (chutnají dobře i k vínu).

Recept ze skupiny: Polévky - zeleninové polévky

fvloženo 14.02.2026 zobrazeno 60x verze pro tisk

Pikantní kuřecí rolky z horkovzdušné fritézy

Frittata z halloumi a cukety

Polévka Du Barry
(Potage Du Barry)

Lesní polévka s rýží
(Soupe des bois au riz)

Parmentier z konfitovaného vepřového
(Parmentier de porc confit, tomate er parmesan)

Koláč s černou kapustou a hříbky
(Quiche di cavolo nero e porcini)

Pečené nové brambory se zavadlým medvědím česnekem

Carbonara s bramborami
(Carbonara alle patate)

Mini cakes s křepelčími vejci
(Paysanne à l'œuf de caille)

Hovězí placičky gratinované se sýrem a olivami
(Galettes de bœuf gratinées au fromage et aux olives)

Losos v panko krustě s citronem

Tagliatelle z kaštanové mouky
(Tagliatelle con farina di castagne)

Štrúdl s kaštany, brambory a houbami
(Strudel con castagne, patate e funghi)

Quiche s kuřetem a kaponatou z lilku a oliv
(Quiche con pollo e caponata di melanzane e olive)

Koláč se sušenou kachnou, ořechy a modrým sýrem
(Cake au magret séché, noix et roquefort)

Krůtí závitky s náplní z kaštanů a rozmarýnu
(Involtini di tacchino con ripieno di castgane e rosmarino)

Jemná hrášková polévka se sýrovými měšci

Šumavská kulajda se zastřenými vejci

Španělské ptáčky

Židovští ptáčci