cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Pórková polévka
(Soupe de poireaux)

Thajská krémová polévka z kukuřice
(Crème de maïs à la thaïe)

Babi pangang

Parmentier z hejka
(Merlu façon parmentier)

Květák s kokosovým krémem
(Chou-fleur à la crème de coco)

Zelenina s hráškem
(Légumes aux pois casses)

Brambory se třemi druhy sýra
(Pommes de terre aux trois fromages)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Gratin ze sladkých brambor a jablek s gruyèrem

Sweet potato-apple gratin with Gruyere

recept ze stránek www.tacos.cz
8 porcí:  1/2 lžíce másla, 2 šálky šlehačky, 1/2 lžičky nasekaného česneku, 1/2 snítka čerstvého rozmarýnu, 1/2 snítka šalvěje, 3/4 lžičky soli, 1/2 lžičky mletého pepře, 70 dkg batátů, 3 šálky jablek, 2 šálky strouhaného gruyèru
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 220°C. Vymažte máslem vhodnou obdélníkovou zapékací mísu. Jablka a oloupané sladké brambory nakrájejte na velmi tenké plátky. V malém hrnci smíchejte další ingredience kromě sýra. Přiveďte k varu na středním plameni. Přikryjte, odstavte z ohně. Nechte stát, než připravíte gratin.

www.tacos.cz Do připravené zapékací mísy uspořádejte střídavě plátky sladkých brambor a jablek nastojato v řadách. Vyjměte a vyhoďte větvičky bylinek ze smetanové směsi. Nalijte smetanu na vrstvy v míse. Mísu těsně přikryjte fólií. Pečte, dokud nejsou sladké brambory měkké, asi 50 minut.

www.tacos.cz Zvyšte teplotu trouby na 230°C. Odstraňte fólii, posypte sýrem a dalším pepřem. Pečte, dokud se sýr nerozpustí a nezačne bublat, dalších 10 až 15 minut. Před podáváním nechte odstát 10 minut.

Recept ze skupiny: Pokrmy z brambor - pečené a zapékané
fvloženo 15.09.2026    zobrazeno 0x    

Lasagne s dýní a adzuki
(Lasagnes à la courge et haricots secs)

Jablečný mac and cheese
(Apple-Gouda & mac and cheese)

Sýrové a cibulové taštičky
(Cheese and onion pasties)

Plněné bagelové kousky připravené v horkovzdušné fritéze
(Bouchées de bagel farcies (bagel bites) à la friteuse à air chaud (air fryer))

Yorkshirské pudinky
(Yorkshire puddings)

Tarte tatin s čekankou, ořechy a sýrem
(Tarte tatin aux endives, noix et fromage)

Focaccia s jablky, rozmarýnem a sýrem Manchego
(Apple rosemary manchego focaccia)

Soda housky z horkovzdušné fritézy
(Air fryer soda bread rolls)

Pečený brie s karamelizovanými jablky a šalvějí
(Baked brie with caramelized apples and sage)

Ricottové knedlíčky
(Chicche di ricotta)

Zapečené karfiolové kuličky s provolone
(Polpettine di cavolfiore e provolone gratinate)

Chlebové nočky v aromatickém vývaru
(Gnocchetti di pane + brodo aromatico di carne)