Zvěřina - strana 4 - Kuchařka cpt. Cooka

Zvěřina - strana 4 - Kuchařka cpt. Cooka

cpt. Cook

Předkrmy, pomazánky

Polévky

Drůbež, ptactvo

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Ryby, mušle, korýši

Zelenina a houby

Pokrmy z brambor

Jídla z těsta

Sladká a ovocná jídla

Ostatní jídla

Přílohy

Omáčky

Saláty, nakl. zelenina

Deserty, zákusky

Nápoje

Žitné tagliatelle z divočáka
(Tagliatelle di segale)