Deserty, zákusky

· Buchty, koláče, záviny

Bavorské posvícenské koblihy

recept ze stránek www.tacos.cz

40 kusů: 3 dkg kvasnic, 10 dkg moučkového cukru, 1/4 l vlažného mléka, 150 dkg polohrubé mouky, 10 dkg rozpuštěného másla, 2 vejce, špetka soli, 1/2 lžička citrónové kůry, 115 dkg rozinek, 1/2 l oleje na smažení, moučkový cukr na pocukrování

zkopírováno z http://www.tacos.cz Kvasnice smíchejte se lžící cukru, přidejte trochu mléka a mouky a nechte přikryté vzejít na dvojnásobný objem. Mouku vsypte do mísy, přidejte cukr, mléko, máslo, vejce, citrónovou kůru a vzešlý kvásek. Rozinky a sůl vmíchejte do těsta, těsto vykrajujte lžící a tvořte koblihy na vále poprášeném moukou. Nechte 20 minut kynout.

www.tacos.cz Olej rozehřejte na teplotu, kdy po vařečce začnou stoupat bublinky. Udělejte na koblihách špičatými nůžkami křížový zářez a smažte po malých dávkách. Koblihy pokládejte na ubrousky, aby odkapal tuk. Posypte moučkovým cukrem.

vloženo 15.07.2017 zobrazeno 1443x verze pro tisk

Deserty, zákusky

· Dorty

· Buchty, koláče, záviny

· Zákusky, drobné cukroví

· Pudinky, flameri, krémy

· Rozličné sladkosti

· Polevy, náplně

· Kompoty, marmelády

· Ovocné deserty

· Slané deserty

· Zmrzliny

Bavorské posvícenské koblihy