zkopírováno z http://www.tacos.cz Pěkná větší jablka se opláchnou, pečlivě osuší, zbaví stopky a jaderníku a slupka se lehce po stranách na několika místech nakrojí. Otvor v jablkách se naplní směsí másla s cukrem, ochucenou rumem. Na otvor se položí kousek másla a posype se cukrem. Naplněná jablka se narovnají do ohnivzdorné misky a zapečou v horké troubě.
www.tacos.cz Pak se jablka přelijí jemným rumem, opálí (flambují) a podávají na plátku křehké briošky, opečené na másle.
www.tacos.cz Dávky surovin podle velikosti porce jablek.
