zkopírováno z http://www.tacos.cz Rajčata nakrájíme na plátky, přidáme na drobno nakrájenou cibuli. Cuketu oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme k základním surovinám. Zakapeme olejem, osolíme, okyselíme a promícháme. Nakonec na každou jednotlivou porci nastrouháme balkánský sýr a salát přizdobíme snítkou petrželky. Podáváme vychlazené.