cpt. Cook
 

Slané mrkvové lívance

Smažené ovesné placičky

Socca

Socca z Nice s rajčatovou omáčkou a paprikou
(Socca di Nizza con salsa di pomodoro e peperoni)

Sýrové lívanečky

Špeková omeleta
(Spekpannekoeken)

Švýcarsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Švýcarské sýrové koblihy

Beignets au fromage

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  150 dkg hladké mouky, 4 dl suchého bílého vína, 1/2 dl oleje, 3  žloutky, 3 lžičky soli, mletý pepř, muškátový oříšek, 4  bílky, 115 dkg tvrdého sýra Sbrinz, 150 dkg gruyèru, olej na smažení
zkopírováno z http://www.tacos.cz Dáme do mísy mouku, doprostřed nalejeme víno, olej, žloutky a koření a všechno dobře promícháme. Nakonec se lehce vmíchá sníh z bílků a strouhaný sýr Sbrinz. Gruyère nakrájíme na proužky asi 6 cm dlouhé a 1 cm široké. Těstem obalujeme proužky gruyèru a dozlatova osmažíme či fritujeme.
f
vloženo 11.10.2009    zobrazeno 2909x