cpt. Cook
 

Salát z roastbeefu

Salát z ruských sleďů

Salát z rybího filé I

Salát z rybího filé II

Salát z vařeného hovězího masa

Salát ze slanečků

Salát ze sójových klíčků s kuřecím masem

Salát ze solené ryby

Salát ze zelí a sleďů (slanečků)

Sýrový salát z drůbeže a jablek (pařížský)

Šťavnatý masový salát

Těstovinový salát s kuřecím masem

Těstovinový salát s paprikou a tuňákem

Thajská mísa

Thajsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Thajský salát z masa a hub

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  60 dkg hovězí svíčkové, 3 cl olivového oleje, 2  chilli papričky, 30 dkg hub shiitake, 1/2  hlávkový salát, 20 dkg rajčat, 1/2  salátová okurka, 15 dkg sezamových semínek, 1/2 svazek řeřichy,

dresink: 3  jarní cibulky, 2 stroužky česneku, 1/2  limetka, 3 cl thajské rybí omáčky, 10 g přírodního cukru, 10  koriandrových lístků

zkopírováno z http://www.tacos.cz Hovězí svíčkovou opečeme na pánvi vcelku dorůžova. Pečeme zprudka ze všech stran 3-4 minuty. Necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plátky. Houby shiitake nakrájíme na plátky, chilli papričky na jemné nudličky. Společně je, opět zprudka a krátce, opečeme na olivovém (nebo sezamovém) oleji. Necháme vychladnout a promícháme s plátky masa. Thajskou rybí omáčku smícháme se šťávou z limetky a hnědým cukrem. Přisypeme nadrobno nakrájené cibulky, česnek a posekaný koriandr a touto směsí polijeme směs masa s houbami. Lehce promícháme a pro propojení chutí necháme v ledničce chvilku uležet.

www.tacos.cz Rajčata, okurky a listový salát nakrájíme na nudličky (nejčastěji používaný způsob krájení v thajské kuchyni) a takto upravenou zeleninu poklademe na mísu. Navrch položíme masovohoubovou směs a posypeme nasucho opraženým sezamovým semínkem. Dozdobit můžete řeřichou.

vloženo 11.11.2007    zobrazeno 1707x    verze pro tisk

Vídeňský salát

Vídeňský salát

Waldorfský kuřecí salát

Zeleninový salát s rybou

Znojemský rybí salát