cpt. Cook
 

Pražená játra

Ražniči z telecích jater

Sečuánská játra

Sýr a játra na jehle

Telecí játra Lisabon

Telecí játra na cibulce s jablky

Telecí játra po maďarsku

Telecí játra s flambovanou hruškou

Telecí játra s kuřetem a mandlemi

Telecí játra s ovocem

Telecí játra s pečenými jablky a cibulí

Telecí játra ve sladkokyselé omáčce
(Ficatu ca 'acitu)

Telecí ledvina

Telecí ledvinky po vinařském způsobu

Vepřová játra po španělsku

Vepřová játra s mandlemi

Vepřová játra v červeném oleji

Vepřová játra valašská

Vepřové ledvinky Čchao

Česko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Vepřové ledvinky narychlo

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg vepřových ledvinek, 15 dkg vepřového sádla, 1/2  cibule, 1/2 lžíce tlučeného kmínu, 1/2 lžička mletého pepře, sůl, hladká mouka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné a vyprané ledvinky pokrájíme na centimetr silné plátky. Rozpálíme sádlo, vložíme na ně rozsekanou cibuli, ledvinky obalíme v mouce, pepři, zasypeme kmínem a prudce opékáme sedm až deset minut. Pak je osolíme, vyjmeme, šťávu trochu podlijeme a podáváme s brambory nebo s rýží nebo s rohlíkem a se salátem.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1456x    verze pro tisk