cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Pomalu vařená kuřecí stehna s fenyklem, koprem, celerem a crème fraîche

Kořeněné kuřecí kari s česnekem, chilli a tamarindem
(Mangalorean kori ghassi)

Krémové kari z kešu, rajčat a brambor s domácími naan plackami

Čočka s listy pískavice, kmínem, chilli a garam masalou
(Indore ki methi dal)

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Terina z kuřecího masa s konfitovanými rajčaty

Terrine de poulet aux tomates confites

recept ze stránek www.tacos.cz
2 porce:  2 plátky marinovaných kuřecích prsíček, 1/2  vejce, 4  sušená rajčata v oleji, 1/2  šalotka, 4 lístky bazalky, 10 g loupaných nesolených pistácií, 6 dkg ricotty, 1/2 lžičky paprik d’Espelette, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Polovinu kuřecího nakrájejte na proužky a dejte stranou. Druhou nakrájejte na malé kousky a rozmixujte jej s vejcem a ricottou. Ochuťte pepřem a paprikou d'Espelette.

www.tacos.cz Rajčata a šalotku nakrájejte na malé kostičky. Bazalku nasekejte najemno. Pistácie nahrubo nasekejte. Přidejte rajčata, šalotku, bazalku a pistácie ke kuřecí směsi. Důkladně promíchejte. Polovinu směsi nalejte do teriny nebo rozdělte do jednotlivých zapékacích misek předem vyložených pečicím papírem, přidejte proužky kuřete. Zakryjte zbytkem směsi.

www.tacos.cz Vložte do trouby a pečte 35 minut, poté nechte vychladnout. Podávejte vlažné nebo studené.

fvloženo 04.03.2026    zobrazeno 12x    

Kuře na pánvi s kaší z edamame
(Griddled chicken with edamame hash)

Kuřecí kuličky „merry me“ s orzem

Dušené hovězí po niçoiském způsobu
(Daube à la niçoise)

Jehněcí plec s pomerančem
(Épaule d’agneau et à l’orange)

Bramborový gratin s klobásou z Morteau
(Saucisse de Morteau en tian de pomme de terre)

Ryba v křupavé krustě, kadeřávek a řeřichové pyré
(Poisson croustillant, chou kale et coulis de cresson)

Listové pečivo s hřebenatkami a žampiony
(Feuilleté aux Saint-Jacques et aux champignons)

Špenát, vejce a rajčata z jedné pánve

Mac and cheese s dýní
(Mac and cheese au potiron)

Sodový chléb s opečeným pórkem a sýrem

Kuřecí ragú s chorizem a fazolemi

Brambory „domino“ s masem z uzeného kolena a hořčicí

Jehněčí terina s olivami
(Terrine d'agneau aux olives)

Sýrové suflé
(Soufflé au fromage)

Pórkové suflé
(Soufflés aux poireaux)