cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kuřecí polévka po louisianském způsobu

Louisiana-style chicken soup

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 lžička řepkového oleje, 34 dkg kuřecích stehen, 1/2 lžičky soli, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1.15 lžičky cajunského koření, 1/4 lžičky červených paprik, 8 dkg cibule, 8 dkg řapíkatého celeru, 8 dkg zelených paprik, 8 dkg andouillské klobásy, 1/2  bobkový list, 15 dl kuřecího vývaru, 1/2 šálek nakrájené okry, 1/2 šálek vody, 2/3 šálku předvařené rýže, 3 lžíce zelené petrželky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na střední ohni rozehřejte pánev na vysokou teplotu. Do pánve přidejte olej a rozetřete ho po dně. Kousky kuřete posypte solí. Vložte kuře do hrnce a smažte 3 minuty, jednou promíchejte. Kuře vyjměte z hrnce děrovanou lžící a odložte stranou. Přidejte rajčatový protlak, cajunské koření, drcenou červenou papriku, nasekanou zeleninu, klobásku a bobkový list, vařte 6 minut nebo až dokud zelenina nezměkne, často míchejte.

www.tacos.cz Přidejte vývar, okru a vodu, přiveďte k varu. Vraťte kuře do hrnce, vmíchejte předvařenou rýži (nejlépe hnědou basmati). Snižte plamen a vařte 9 minut. Sejměte hrnec z ohně, vmíchejte petrželku. Vyjměte a vyhoďte bobkový list.

Recept ze skupiny: Polévky - polévky s masem
fvloženo 21.09.2026    zobrazeno 0x    

Dušené hovězí maso s černými fazolemi a kukuřičnými knedlíky
(Smoky beef & black bean stew with cornbread dumplings)

Asijská mísa na pánvi s quinoou
(Asian stir-fry quinoa bowl)

Čočka s rajčaty a fetou
(Tomato and feta lentils)

Telecí řízky s jablečnou remuládou
(Escalopes de veau panées, rémoulade de pommes)

Koláč s pomalu dušeným hovězím stroganoffem
(Slow-cooked beef stroganoff pie)

Pilaf ve stylu mujadara s dýní pečenou s harissou
(Mujadara-style pilaf with harissa-roasted squash)

Lasagne s dýní, pancettou a šalvějí
(Squash, pancetta & sage lazy lasagne)

Polentové jednohubky s houbami a sýrem taleggio
(Finger food di polenta con funghi e taleggio)

Kuřecí polévka s jablky a kari
(Chicken apple curry soup)

Sýrová polévka z jablek a sladkých brambor
(Cheesy apple sweet potato soup)

Kolhapuri kaala lamb sukka

Thajské rybí karbanátky s citronovou trávou a zázvorem
(Lemongrass & ginger Thai-style fish cakes)

Kedgeree se sardinkami
(Sardine kedgeree)

Pikantní dýňové kari
(Zingy pumpkin curry)

Koláč s klobásou, cibulí a máslovým colcannonem
(Sausage, onion & buttery colcannon pie)

Gnocchi s houbami a cibulovým konfitem
(Gnocchis aux champignons et confit d’oignons)

Taštičky s listy kapusty
(Fagottini con foglie di cavolo verza)

Risotto s houbami pečené v troubě
(Soy-buttered mushroom & chive oven-baked risotto)

Krémová polévka z květáku s fazolemi, kapustou a mandlemi
(Crème de chou-fleur aux haricots de Lima, kale aux amandes)