Kuřecí polévka po louisianském způsobu
Louisiana-style chicken soup

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 lžička řepkového oleje, 34 dkg kuřecích stehen, 1/2 lžičky soli, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1.15 lžičky cajunského koření, 1/4 lžičky červených paprik, 8 dkg cibule, 8 dkg řapíkatého celeru, 8 dkg zelených paprik, 8 dkg andouillské klobásy, 1/2 bobkový list, 15 dl kuřecího vývaru, 1/2 šálek nakrájené okry, 1/2 šálek vody, 2/3 šálku předvařené rýže, 3 lžíce zelené petrželky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na střední ohni rozehřejte pánev na vysokou teplotu. Do pánve přidejte olej a rozetřete ho po dně. Kousky kuřete posypte solí. Vložte kuře do hrnce a smažte 3 minuty, jednou promíchejte. Kuře vyjměte z hrnce děrovanou lžící a odložte stranou. Přidejte rajčatový protlak, cajunské koření, drcenou červenou papriku, nasekanou zeleninu, klobásku a bobkový list, vařte 6 minut nebo až dokud zelenina nezměkne, často míchejte.

www.tacos.cz Přidejte vývar, okru a vodu, přiveďte k varu. Vraťte kuře do hrnce, vmíchejte předvařenou rýži (nejlépe hnědou basmati). Snižte plamen a vařte 9 minut. Sejměte hrnec z ohně, vmíchejte petrželku. Vyjměte a vyhoďte bobkový list.

fvloženo 21.09.2026 zobrazeno 0x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Kuřecí polévka po louisianském způsobuLouisiana-style chicken soup

Kuřecí polévka po louisianském způsobu
Louisiana-style chicken soup