cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Polévka z červené řepy a jablek

Beet and apple soup

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  90 dkg červené řepy, 1/2 l kuřecího vývaru, 1/2 šálku nakrájené cibule, 1/2 šálku oloupaných a na kostičky nakrájených brambor, 1/2 šálek jablek (detto), 2 lžíce sherry, sůl, 22 dkg kysané smetany, 2 lžíce křenu, 1/4 lžičky cayenského pepře, kopr, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz V hrnci smíchejte nakrájenou řepu, jablka, cibuli a brambory s vývarem. Přiveďte k varu, snižte teplotu, vařte pod pokličkou, dokud řepa a brambory nezměknou, 25 až 50 minut; nechte mírně vychladnout. Pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte dohladka. Vmíchejte sherry. Dochuťte solí a černým pepřem a ještě prohřejte.

www.tacos.cz Na křenovou smetanu smíchejte v malé misce zakysanou smetanu, strouhaný křen a kajenský pepř. Do horké polévky jí vmíchejte asi ½ šálku a porce na talíři pak ozdobte zbývající křenovou smetanou a podle chuti čerstvým koprem a dalším černým pepřem.

Recept ze skupiny: Polévky - různé polévky
fvloženo 16.09.2026    zobrazeno 0x    

Kuře s kokosem a kari v horkovzdušné fritéze
(Poulet à la noix de coco et au cari à la friteuse à air chaud)

Telecí rolky
(Paupiettes de veau)

Kaštanovo-švestková sekaná
(Polpettone di castagne e prugne)

Farfalle al baffo

Lasagne s artyčoky a klobásou
(Lasagne con carciofi e salsiccia)

Rigatoni s kachnou a sušenou šunkou
(Rigatonis au canard et au jambon cru)

Penne zapečené s květákem
(Pennes gratinées au chou-fleur)

Mini plumcake se salámem a provolou
(Mini plumcake con salame e provola)

Tradiční pissaladière
(Pissaladière traditionnelle)

Koláč z Nice s cherry rajčátky
(Tarte niçoise aux tomates cerises)

Pizza asimmetrica

Koláč se sýrem, piniovými oříšky a mátou
(Fromage, pignons et menthe cake salé)

Ančovičkový koláč se sušenými rajčaty a olivami
(Anchois, tomates séchées et olives cake salé)

Kukuřičný chléb se slaninou a jablkem
(Apple jalapeño corn bread with bacon)

Palačinky s houbami a sýrem taleggio
(Crespelle con funghi e taleggio)

Kuba s karamelizovanými jablky a lesními houbami
(Caramelized apple and wild mushroom farrotto)

Cizrnový guláš s lilkem a omáčkou z červených paprik
(Ragoût de pois chiches à l’aubergine, sauce aux poivrons rouges)

Krémová polévka z máslové dýně s granátovým jablkem
(Velouté de butternut à la grenade)

Pórková polévka
(Soupe de poireaux)