Polévka z červené řepy a jablek
Beet and apple soup

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 90 dkg červené řepy, 1/2 l kuřecího vývaru, 1/2 šálku nakrájené cibule, 1/2 šálku oloupaných a na kostičky nakrájených brambor, 1/2 šálek jablek (detto), 2 lžíce sherry, sůl, 22 dkg kysané smetany, 2 lžíce křenu, 1/4 lžičky cayenského pepře, kopr, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz V hrnci smíchejte nakrájenou řepu, jablka, cibuli a brambory s vývarem. Přiveďte k varu, snižte teplotu, vařte pod pokličkou, dokud řepa a brambory nezměknou, 25 až 50 minut; nechte mírně vychladnout. Pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte dohladka. Vmíchejte sherry. Dochuťte solí a černým pepřem a ještě prohřejte.

www.tacos.cz Na křenovou smetanu smíchejte v malé misce zakysanou smetanu, strouhaný křen a kajenský pepř. Do horké polévky jí vmíchejte asi ½ šálku a porce na talíři pak ozdobte zbývající křenovou smetanou a podle chuti čerstvým koprem a dalším černým pepřem.

fvloženo 16.09.2026 zobrazeno 0x

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Polévka z červené řepy a jablekBeet and apple soup

Polévka z červené řepy a jablek
Beet and apple soup