cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Bignè s václavkami a zeleninovými kostečkami
(Bignè con chiodini e dadolata di verdure)

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Lušteninová polévka s václavkami

Zuppa di fave, ceci e chiodini

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  20 dkg fava fazolí a cizrny, 115 dkg pórku, 20 dkg václavek, 1/2 stroužek česneku, 1/2  brambora, 1/2  mrkev, bobkový list, rozmarýn podle chuti, 1/2 l zeleninového vývaru, extra virgin olivový olej, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Sušené luštěniny dejte do mísy, zalijte vodou a nechte namočené alespoň 6 hodin nebo přes noc. Pokud chcete ušetřit čas, použijte předvařené luštěniny a před použitím je sceďte.

www.tacos.cz Ve velkém hrnci rozehřejte trochu olivového oleje na středním ohni. Přidejte nakrájený pórek a česnek a restujte, dokud nezezlátnou. Přidejte očistěné václavky a restujte, dokud neuvolní šťávu a nezačnou zlátnout. Přidejte luštěniny, nakrájenou zeleninu, bobkový list a rozmarýn.

www.tacos.cz Dobře promíchejte. Přilijte zeleninový vývar a přiveďte k varu. Snižte oheň, přikryjte hrnec a nechte vařit (15 minut předvařené luštěniny nebo 45 – 60 minut, pokud používáte sušené). Podle chuti osolte a opepřete. Odstraňte bobkový list.

www.tacos.cz Odeberte část polévky, rozmixujte ji a poté ji vraťte do polévky, aby se spojily a zesílily chutě. Podle chuti osolte a opepřete.

Recept ze skupiny: Polévky - různé polévky
vloženo 28.10.2026    zobrazeno 0x    

Masové kuličky s václavkami
(Polpette di carne con funghi chiodini)

Mořský ďas s václavkami a mandlemi
(Pescatrice con chiodini e mandorle)

Krémové václavky s rajčaty
(Armillaires crémeux à la tomate)

Václavky s dýní
(Chiodini dolci e zucca)

Cizrnová polévka s kaštany
(Zuppa di ceci e castagne)

Gratin z kedlubny s pancettou a modrým sýrem z Auvergne

Zapékané cukety s ricottou, mátou a parmskou šunkou

Mezzelune s ricottou a špenátem s křupavým salámem a růžičkovou kapustou
(Mezzelune di ricotta e spinaci con salame croccante e cavolini)

Lasagne s čočkovým ragú
(Lasagne al ragù di lenticchie)

Pappardelle s ragú z čočky a hub
(Pappardelle al ragù di lenticchie e funghi)

Tuřín a zelený hrášek v kokosové omáčce

Pappardelle s červenou řepou, fazolemi a taleggiem
(Pappardelle alla barbabietola con borlotti e taleggio)

Tuřínový gratin

Zapečené smetanové tuříny
(Baked cream turnips)

Wexfordský colcannon
(Colcannon – Wexford style)

Omeleta z tuřínu se saturejkou
(Omelette de navets à la sarriette)

Ragú z čočky s pošírovaným vejcem a šunkou

Čočková terina s comté a houbovou omáčkou