cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Krémová polévka z hlívy ústřičné s domácími krutony
(Velouté de pleurotes et croûtons maison)

Zelené kari z kuřete s pak-choi, matcha čajem a limetou

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kořeněné kuře s cizrnou a chorizem

Poulet épicé aux pois chiches et au chorizo

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  kuřecí prsíčka, 1/2  chorizo, 40 dkg vařené cizrny, 115 dkg fazolových lusků, 1/2  červená cibule, 1/2  citrón, 1/2 snítka máty peprné, 12.15 dkg řeckého jogurtu, 4 pita chleby, 40 dkg krájených rajčat, 1/2 lžíce citrónové šťávy, 1/2 lžíce olivového oleje, 1/2 lžíce harissy, 1/2 lžička za'ataru, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupejte a nakrájejte cibuli, sloupněte střívko z choriza a nakrájejte ho na kolečka. Opláchněte a sceďte cizrnu, očistěte fazolky a omyjte je. Osolte a opepřete kuřecí prsa, poté je nechte zezlátnout 2 až 3 minuty z každé strany v hluboké pánvi s olejem. Vyjměte je a odložte stranou.

www.tacos.cz V hluboké pánvi nechte 5 minut zesklovatět cibuli a chorizo. Přidejte cizrnu a harissu, poté míchejte 1 minutu. Přidejte rajčata a vlijte trošku vody. Vraťte kuřecí prsa, přiveďte k mírnému varu a nechte vařit odkryté asi 15 minut, dokud se omáčka dostatečně nezredukuje.

www.tacos.cz Mezitím vařte fazolky v páře nebo v osolené vroucí vodě, aby byly měkké, ale stále křupavé. Ohřejte pita chléb. Smíchejte jogurt a citronovou šťávu, nalijte do malé misky a posypte za’atarem. Opláchněte, osušte a otrhejte lístky máty. Upravte dochucení kuřete a posypte lístky máty. Podávejte s pita chlebem, jogurtovou omáčkou a fazolkami.

vloženo 06.10.2026    zobrazeno 0x    

Špenátová a rozmarýnová čočka s paprikovým kuřetem

Bœuf Stroganov, bramborová kaše s comté

Vepřové dušené s kořením a sušenými švestkami
(Porc braisé aux épices et aux pruneaux)

Králíčí terina se sušenými švestkami
(Terrine de lapin aux pruneaux)

Citronové kuře s medem

Pizza muffiny

Hrachová polévka s dýní a sýrem
(Soupe aux pois cassés, à la courge et au fromage en grains)

Polévka s telecími kuličkami, rapini a parmazánem
(Soupe aux boulettes de veau, aux rapinis et au parmesan)

Kohout na bílém víně
(Coq au vin blanc)

Tonnarelli cacio e pepe

Pirohy s masem
(Pierogi z mięsem)

Pirohy se zelím a houbami
(Pierogi z kapustą i grzybami)

Slaný koláč s lososem a bylinkami

Malé chlebíčky se šalvějí a česnekem
(Petits pains à la sauge et à l’ail)

Rizoto s jablky, speckem a ořechy
(Risotto alle mele, speck e noci)

Salát z pečené dýně a kapusty s vlašskými ořechy

Bramborové a sýrové pirohy
(Pierogi ruskie)