cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Dýňovo-jablečná polévka s křupavou klobásou
(Pumpkin-apple soup with crispy andouille)

Polévka z pečené máslové dýně a jablek

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Opečené vepřové kotlety s jablky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  4  vepřové kotlety, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky mletého pepře, 2  jablka, 1/2  cibule, 2 stroužky česneku, 1/4 šálku suchého bílého vína, 1/4 šálku kuřecího vývaru, 2 lžičky dijonské hořčice, 1/2 lžička másla, tymián na podávání
zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso posypte solí a pepřem. Nepřilnavou pánev nastříkejte kuchyňským sprejem a zahřejte ji na středně vysokou teplotu. Přidejte menší kotletky, smažte je, dokud nezezlátnou z obou stran, 4 až 5 minut. Vyjměte z pánve a udržujte v teple.

www.tacos.cz Do pánve dejte jablka nakrájená na plátky, nadrobno pokrájenou cibuli a utřený česnek. Restujte na středně vysokém plameni a občas promíchejte, dokud jablka nezlátnou, asi 6 až 8 minut. Opatrně přilijte víno, povařte další 1 až 2 minuty a míchejte, abyste deglazovali hnědé kousky z dna. Vmíchejte vývar, hořčici a máslo. Vraťte maso do pánve. Duste pod pokličkou, dokud není vepřové hotové, 4 až 6 minut. Vyjměte a nechte 3 minuty před podáváním odpočinout.

www.tacos.cz Příloha: hnědá rýže

fvloženo 23.09.2026    zobrazeno 0x    

Vepřové kotlety s jablky a smetanou

Zapečené gnocchi s jablky a růžičkovou kapustou

Jablečná galetka s tymiánem

Kuře Valdostana

Poulet au vinaigre

Kořeněný vepřový steak se salsou verde a bílými fazolemi

Mac ‘n’ cheese po jižansku
(Southern style mac ‘n’ cheese)

Kuřecí polévka po louisianském způsobu
(Louisiana-style chicken soup)

Dušené hovězí maso s černými fazolemi a kukuřičnými knedlíky
(Smoky beef & black bean stew with cornbread dumplings)

Asijská mísa na pánvi s quinoou
(Asian stir-fry quinoa bowl)

Čočka s rajčaty a fetou
(Tomato and feta lentils)

Telecí řízky s jablečnou remuládou
(Escalopes de veau panées, rémoulade de pommes)

Koláč s pomalu dušeným hovězím stroganoffem
(Slow-cooked beef stroganoff pie)

Pilaf ve stylu mujadara s dýní pečenou s harissou
(Mujadara-style pilaf with harissa-roasted squash)

Lasagne s dýní, pancettou a šalvějí
(Squash, pancetta & sage lazy lasagne)

Polentové jednohubky s houbami a sýrem taleggio
(Finger food di polenta con funghi e taleggio)

Kuřecí polévka s jablky a kari
(Chicken apple curry soup)