Maso rozličné

· Vepřové a uzené

Opečené vepřové kotlety s jablky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 4 vepřové kotlety, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky mletého pepře, 2 jablka, 1/2 cibule, 2 stroužky česneku, 1/4 šálku suchého bílého vína, 1/4 šálku kuřecího vývaru, 2 lžičky dijonské hořčice, 1/2 lžička másla, tymián na podávání

zkopírováno z http://www.tacos.cz Maso posypte solí a pepřem. Nepřilnavou pánev nastříkejte kuchyňským sprejem a zahřejte ji na středně vysokou teplotu. Přidejte menší kotletky, smažte je, dokud nezezlátnou z obou stran, 4 až 5 minut. Vyjměte z pánve a udržujte v teple.

www.tacos.cz Do pánve dejte jablka nakrájená na plátky, nadrobno pokrájenou cibuli a utřený česnek. Restujte na středně vysokém plameni a občas promíchejte, dokud jablka nezlátnou, asi 6 až 8 minut. Opatrně přilijte víno, povařte další 1 až 2 minuty a míchejte, abyste deglazovali hnědé kousky z dna. Vmíchejte vývar, hořčici a máslo. Vraťte maso do pánve. Duste pod pokličkou, dokud není vepřové hotové, 4 až 6 minut. Vyjměte a nechte 3 minuty před podáváním odpočinout.

www.tacos.cz Příloha: hnědá rýže

fvloženo 23.09.2026 zobrazeno 0x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Opečené vepřové kotlety s jablky