Kuřecí masové kuličky s kari a kokosovým mlékem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 150 dkg mletého kuřecího masa, 1/2 vejce, 2 lžíce strouhanky, 1/2 stroužek česneku, zelená petrželka podle chuti, 1/2 lžička karí koření, extra virgin olivový olej, sůl, mletý pepř,

na omáčku: 2 dl kokosového mléka, 1/2 cibule, 1/2 stroužek česneku, 1/2 lžíce rostlinného oleje, 2 lžičky karí koření, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz V míse smíchejte mleté kuřecí maso s vejcem, strouhankou, nasekaným stroužkem česneku a petrželí, kari, špetkou soli a čerstvě mletým pepřem. Jakmile vznikne jednotná směs, tvarujte z ní rukama lehce navlhčenýma masové kuličky.

www.tacos.cz Na pánvi rozehřejte trochu oleje a kuličky opečte ze všech stran, dokud nezezlátnou. Poté je dejte stranou.

www.tacos.cz Na jiné pánvi nechte na oleji zesklovatět nasekanou cibuli a stroužek česneku. Přidejte kari, krátce jej nechte rozvonět, poté přilijte kokosové mléko. Důkladně promíchejte a přiveďte k mírnému varu. Podle chuti osolte. Masové kuličky vraťte do pánve s omáčkou, přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte asi 15 minut, dokud omáčka lehce nezhoustne.

www.tacos.cz Podávejte s bílou rýží a čerstvým salátem. Kuličky můžete ozdobit lístky čerstvého koriandru nebo petržele a zakápnout limetkovou šťávou, která dodá pokrmu větší svěžest.

Recept ze skupiny: Maso rozličné - mleté maso

fvloženo 10.03.2026 zobrazeno 2x

Krůtí kuličky ochucené paprikou
(Polpette di tacchino alla paprika)

Kuře Marbella

Kuřecí masové kuličky s kari a kokosovým mlékem

Kuličky z vepřového se sušenými švestkami
(Polpette di maiale alle prugne secche)

Tuňákové krokety
(Polpette di tonno)

Pórkové polpetty s bramborem, pecorinem a růžovým pepřem
(Polpette di porri e patate con pecorino e pepe rose)

Smažené kapustové placičky
(Fritelle di verza, patate e cipolle)

Zeleninové kuličky z květáku a brambor
(Polpette di cavolfiore e patate)

Krokety se šunkou a salámem
(Crocchette di aptate con prosciutto e salame)

Stromboli

Grilované onigiri
(Grilled onigiri)

Paniscia

Kuřecí kuskus s cuketou

Polpety z mangoldu a čočky
(Polpette di biete e lenticchie)

Crocques s raclette a houbami
(Crocques raclette champignons)

Krůtí kuličky s citronem a krémová rýže s nakládaným citronem
(Boulettes de dinde au citron, riz crémeux au citron confit)

Vrstvené brambory se sýrem comté
(Millefeuille de pommes de terre au comté)

Bramborový koláč
(Pâté de pommes de terre)

Gratin se žlutým vínem
(Gratin Franc-Comtois de mes aïeux, au vin jaune)

Polentové hranolky s labnehem, harissou a rozmarýnem
(Frites de polenta au four, labneh, harissa verte et romarin frit)