cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Dušené hovězí po niçoiském způsobu
(Daube à la niçoise)

Jehněcí plec s pomerančem
(Épaule d’agneau et à l’orange)

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborový gratin s klobásou z Morteau

Saucisse de Morteau en tian de pomme de terre

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2  klobása z Morteau, 70 dkg brambor, 2  vejce, 115 dkg comté, 1.15 dl mléka, 20 dkg hladké mouky, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Oloupejte a omyjte brambory a pomocí mandolíny je nakrájejte na tenké plátky. Stejně tak nakrájejte uvařenou klobásu na tenké plátky. V míse rozšlehejte vejce s moukou, poté přilijte mléko a přidejte nastrouhaný sýr comté. Vmíchejte plátky brambor a klobásy, osolte, opepřete a důkladně promíchejte.

www.tacos.cz Směs přendejte do kulaté dortové formy a dobře ji upěchujte. Pečte přibližně 1 hodinu. Nechte mírně vychladnout a poté vyklopte z formy.

www.tacos.cz Tip: Přidejte trochu muškátového oříšku, papriky nebo uzeného pepře, abyste oživili jemnou chuť tohoto pokrmu.

www.tacos.cz Příloha: zelený salát

Recept ze skupiny: Maso rozličné - uzeniny
fvloženo 04.03.2026    zobrazeno 24x    

Ryba v křupavé krustě, kadeřávek a řeřichové pyré
(Poisson croustillant, chou kale et coulis de cresson)

Listové pečivo s hřebenatkami a žampiony
(Feuilleté aux Saint-Jacques et aux champignons)

Špenát, vejce a rajčata z jedné pánve

Mac and cheese s dýní
(Mac and cheese au potiron)

Sodový chléb s opečeným pórkem a sýrem

Kuřecí ragú s chorizem a fazolemi

Brambory „domino“ s masem z uzeného kolena a hořčicí

Jehněčí terina s olivami
(Terrine d'agneau aux olives)

Sýrové suflé
(Soufflé au fromage)

Pórkové suflé
(Soufflés aux poireaux)

Sametový krém z máslové dýně s ovocným nádechem
(Velouté de butternut fruité)

Sametová polévka z pastináku
(Velouté de panais)

Brokolicová polévka s vajíčkem naměkko
(Soupe de brocoli à l’œuf mollet)

Hrášková polévka s pomerančem a kokosovou smetanou
(Soupe de petits pois, orange et crème de coco)

Dýňová polévka se špenátovým pestem
(Soupe de courge au pesto d’épinards)

Pikantní thajská polévka
(Soupe thaïe épicée)

Veluté z topinamburů
(Velouté de topinambur)