Bramborový gratin s klobásou z Morteau

Saucisse de Morteau en tian de pomme de terre

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Oloupejte a omyjte brambory a pomocí mandolíny je nakrájejte na tenké plátky. Stejně tak nakrájejte uvařenou klobásu na tenké plátky. V míse rozšlehejte vejce s moukou, poté přilijte mléko a přidejte nastrouhaný sýr comté. Vmíchejte plátky brambor a klobásy, osolte, opepřete a důkladně promíchejte.

www.tacos.cz Směs přendejte do kulaté dortové formy a dobře ji upěchujte. Pečte přibližně 1 hodinu. Nechte mírně vychladnout a poté vyklopte z formy.

www.tacos.cz Tip: Přidejte trochu muškátového oříšku, papriky nebo uzeného pepře, abyste oživili jemnou chuť tohoto pokrmu.

www.tacos.cz Příloha: zelený salát