cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Krůtí roláda plněná špenátem a oříšky
(Rôti de dinde farci aux épinards et aux noisettes)

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Tian z karotky a pastináku

Tian de carottes et panais

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  40 dkg mrkve, 40 dkg pastináku, máslo, 6 dkg strouhaného gruyèru, 1/2 stroužek česneku, 2 dl smetany, 10 cl mléka, 2 lžičky hrubozrnné hořčice, muškátový oříšek, 1/2 hrst směsi bylinek podle chuti, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Mrkev a pastinák oloupejte a pomocí mandolíny je nakrájejte na velmi tenké plátky. Zeleninu rozložte do máslem vymazaného zapékacího pekáče a posypte hrstí strouhaného sýra.

www.tacos.cz Česnek oloupejte a prolisujte. V malém rendlíku zahřejte smetanu s mlékem, česnekem a hořčicí. Dochutťe čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem, osolte a opepřete. Horkou směs rovnoměrně nalijte na zeleninu. Navrch nasypte zbytek sýra.

www.tacos.cz Vložte do trouby a pečte asi 35 minut, dokud povrch nezezlátne a nebude křupavý. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami nebo klíčky.

fvloženo 15.03.2026    zobrazeno 7x    

Kapoun z Bresse s houbami a kaštany
(Cocotte de chapon de Bresse aux champignons et aux châtaignes)

Pizzoccheri "Allegeriti"

Zapečené těstoviny s kapustou, taleggiem a mostardou
(Pasta al forno con verza, taleggio e mostarda)

Pohankové ravioli s kapustovým krémem
(Ravioli saraceni e crema di verza)

Pizzoccheri - klasický recept
(Pizzoccheri la ricetta classica)

Pizzoccheri z bobů
(Pizzoccheri di fave)

Koláč z batátů s čekankou
(Torta di patate dolci, scarola e puntarelle al cedro)

Vichyssoise s jablky
(Vichyssoise di porri, patate e mele)

Taroz se sýrovou fondutou
(Taroz con fonduta al bitto)

Pizzoccheri valtellinesi

Socca z Nice s rajčatovou omáčkou a paprikou
(Socca di Nizza con salsa di pomodoro e peperoni)

Schiacciata z čočkové mouky
(Schiacciata con farina di lenticchie)

Krůtí kuličky ochucené paprikou
(Polpette di tacchino alla paprika)

Kuře Marbella

Kuřecí masové kuličky s kari a kokosovým mlékem

Kuličky z vepřového se sušenými švestkami
(Polpette di maiale alle prugne secche)

Tuňákové krokety
(Polpette di tonno)

Pórkové polpetty s bramborem, pecorinem a růžovým pepřem
(Polpette di porri e patate con pecorino e pepe rose)