V této sekci jsou zobrazeny nejnovější recepty přidané do databáze.
[001-020] [021-040]
Gratin z kedlubny s pancettou a modrým sýrem z Auvergne
Zapékané cukety s ricottou, mátou a parmskou šunkou
recept ze stránek www.tacos.cz4 porce: 4 plátky parmské šunky, 3 cukety, 1/2 stroužek česneku, 2 snítky máty peprné, 20 dkg ricotty, 6 dkg parmazánu, 10 cl smetany, 2 vejce, 2 lžíce piniových semínek, 1/2 špetka mleté papriky d’Espelle, olivový olej, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Cukety omyjte. Nakrájejte je na tenké plátky pomocí mandolíny nebo škrabky na zeleninu. Česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Plátky cukety restujte 7 minut na velké pánvi s trochou olivového oleje, poté přidejte česnek a pokračujte ve smažení další 2 minuty. Osolte, opepřete a posypte pimentem d'Espelette. Cukety vložte do zapékací formy a překryjte je parmskou šunkou.
www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. V misce vidličkou rozmačkejte ricottu, přilijte smetanu a rozšlehaná vejce a dobře promíchejte. Přidejte strouhaný parmazán, nasekanou mátu (několik lístků si ponechte na servírování), osolte a opepřete. Tuto směs nalijte na cukety. Posypte povrch piniovými oříšky a vložte do trouby na 25 minut. Před podáváním posypte gratin lístky máty.
Recept ze skupiny: Zelenina a houby - tykev, cuketa, patison...
vloženo 14.10.2026 zobrazeno 0x