Lístkové spirálky s petrželkovým máslem
(Roll feuilleté au beurre persillé)
Slaný banánový chléb s bylinkami a sýrem
(Banana bread salé aux herbes et au fromage)
Slaný koláč se špenátem, sušenými rajčaty a fetou
(Cake aux épinards, tomates séchées et feta)
Teplý salát z čočky, fenyklu a pomeranče
(Salade tiède lentilles, fenouil et orange)
Mini quiche s kuřetem a žampiony na kari
Křupavé kostky lososa se sezamem
(Cubes de saumon krispy sésame)
Orecchiette s hlívou a shiitake
(Orecchiettes aux pleurotes et shiitakés)
Hrachové pyré s uzeným
(Purée de pois cassés et garniture au lard)
Hummus s kešu oříšky
Express kuře s olivami a pečenou zeleninou
Jehněčí kotlety s medovo-mátovou vinaigrette
Ječná polévka
(Tchicha bel Za'atar)
Colcannon s červeným zelím
Clafoutis s hráškem, mrkví a ricottou s mátou
(Clafoutis pois carottes et ricotta à la menthe)
Bramborový gratin s medvědím česnekem
(Gratin de pommes de terre à l'ail des ours)
Zapečená vejce se slaninou, chřestem a lososovými jikrami
(Œuf cocotte aux lardons, asperges et œufs de saumon)
Medvědí česnek s poširovanými vejci a piniovými semínky
recept ze stránek www.tacos.czwww.tacos.cz Mezitím dejte piniové oříšky na malou pánev a opražte je nasucho na středním plameni za stálého míchání asi 4–5 minut, dokud nezačnou zlátnout a vonět po opražení. Ihned je přendejte na talíř, aby se dál nepřipékaly.
www.tacos.cz Do hrnce nalijte vodu asi do výšky 5 cm, přidejte ocet a přiveďte k tomu, aby voda mírně probublávala, připravená na vejce.
www.tacos.cz Do rýže s vývarem přidejte mražený špenát a vařte asi 3 minuty, dokud nerozmrzne a tekutina znovu nezačne jemně vařit. Vypněte plamen, přidejte nasekaný medvědí česnek a nechte ho v horké tekutině zavadnout. Poté směs rozmixujte v mixéru nebo pomocí tyčového mixéru dohladka. Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem.
www.tacos.cz Vejce vařte vždy po dvou, aby se nesmíchala. Každé vejce rozklepněte do malé misky. Misky postupně opatrně ponořte do vody a vejce z nich jemně vyklopte. Vařte asi 3 minuty, dokud bílek neztuhne, ale žloutek zůstane tekutý. Poté je opatrně vyjměte děrovanou lžící a nechte okapat na talíři vyloženém papírovou utěrkou. Stejně postupujte i se zbylými vejci.
www.tacos.cz Polévku nalejte do nahřátých misek a na každou položte jedno ztracené vejce. Nakonec posypte opečenými piniovými oříšky a podávejte.