cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Lístkové spirálky s petrželkovým máslem
(Roll feuilleté au beurre persillé)

Slaný banánový chléb s bylinkami a sýrem
(Banana bread salé aux herbes et au fromage)

Slaný koláč se špenátem, sušenými rajčaty a fetou
(Cake aux épinards, tomates séchées et feta)

Teplý salát z čočky, fenyklu a pomeranče
(Salade tiède lentilles, fenouil et orange)

Mini quiche s kuřetem a žampiony na kari

Křupavé kostky lososa se sezamem
(Cubes de saumon krispy sésame)

Orecchiette s hlívou a shiitake
(Orecchiettes aux pleurotes et shiitakés)

Hrachové pyré s uzeným
(Purée de pois cassés et garniture au lard)

Hummus s kešu oříšky

Express kuře s olivami a pečenou zeleninou

Jehněčí kotlety s medovo-mátovou vinaigrette

Ječná polévka
(Tchicha bel Za'atar)

Colcannon s červeným zelím

Clafoutis s hráškem, mrkví a ricottou s mátou
(Clafoutis pois carottes et ricotta à la menthe)

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Bramborový gratin s medvědím česnekem

Gratin de pommes de terre à l'ail des ours

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  715 dkg brambor, 20 dkg vyloupaného zeleného hrášku, 12 listů medvědího česneku, 2  květy medvědího česneku, 6  vajec, 4 dl plnotučného mléka, 1/2 dl extra virgin olivového oleje, 1/2 lžíce piniových semínek, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory vložte do hrnce s osolenou vroucí vodou a vařte 20 až 30 minut, dokud nebudou zcela měkké. Poté je sceďte a nakrájejte na silnější plátky; oloupejte je, nebo ponechte slupku podle vlastní preference.

www.tacos.cz Hrášek vařte 5 minut v osolené vroucí vodě, poté sceďte. Listy medvědího česneku omyjte a polovinu z nich nahrubo nasekejte. Tu poté rozmixujte s piniovými oříšky a olivovým olejem, osolte a opepřete. Vejce rozšlehejte s mlékem a dochuťte.

www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Do zapékací mísy skládejte brambory ve vrstvách a mezi jednotlivé vrstvy přidávejte hrášek. Navrch rozložte zbylé listy medvědího česneku. Zalijte vaječnou směsí a pečte 20 až 25 minut, dokud gratin neztuhne a nezezlátne.

www.tacos.cz Po vytažení z trouby přelijte gratin pestem z medvědího česneku a ozdobte jeho květy.

fvloženo 29.03.2026    zobrazeno 79x    

Zapečená vejce se slaninou, chřestem a lososovými jikrami
(Œuf cocotte aux lardons, asperges et œufs de saumon)

Medvědí česnek s poširovanými vejci a piniovými semínky

Špagety s medvědím česnekem a žloutkem

Rajčatová omáčka s mladým česnekem
(Aglione)

Ravioli s ricottou a medvědím česnekem