cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Zelenina s hráškem
(Légumes aux pois casses)

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Brambory se třemi druhy sýra

Pommes de terre aux trois fromages

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg pevných brambor, 1/2  kozího sýra, 8 dkg gorgonzoly, 8 dkg strouhaného comté, 1/2 stroužek česneku, 1/2 lžička tymiánu, 2.15 dl mléka, 2.15 dl smetany, 10 g másla, 1.15 dl bílého vína, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na tenké plátky. Kozí sýr a gorgonzolu nakrájejte zvlášť. Oloupejte a nasekejte česnek. Nalejte do hrnce mléko, smetanu, přidejte nasekaný česneke a přiveďte k mírnému varu. Odstavte z ohně a vmíchejte gorgonzolu. Osolte a opepřete.

www.tacos.cz Do vymazané zapékací misky vyložte první vrstvu plátků brambor, zalijte bílým vínem a smetanovou směsí a posypte kostičkami kozího sýra. Osolte a opepřete. Tyto kroky opakujte, dokud nedojdou suroviny. Smíchejte sýr Comté s tymiánem a posypte jím zapékanou misku. Pečte v troubě 50 až 55 minut, dokud se povrch nezapeče do zlatova. Pokud se povrch příliš zbarvuje, přikryjte ho.

Recept ze skupiny: Pokrmy z brambor - pečené a zapékané
fvloženo 15.09.2026    zobrazeno 0x    

Ricottové knedlíčky
(Chicche di ricotta)

Zapečené karfiolové kuličky s provolone
(Polpettine di cavolfiore e provolone gratinate)

Chlebové nočky v aromatickém vývaru
(Gnocchetti di pane + brodo aromatico di carne)

Kořeněné kuře s špenátem a sladkými bramborami
(Spiced chicken, spinach & sweet potato stew)

Bramborový crumble s rozmarýnem
(Crumble di patate al rosmarino)

Reginette se sýrem a hruškami
(Reginette cacio e pere)

Tagliatelle se směsí hub a kaštany
(Tagliatelle ai funghi misti e castagne)

Horalské bramborové noky
(Gnocchi di patate di montagna)

Bramborové noky s kaštanovou moukou
(Gnocchi di patate e farina di castagne)

Noky z krupice s brokolicí zapečené s máslem
(Gnocchi di semolino con broccoli gratinati al burro)

Malfatti s hříbky
(Malfatti con porcini)

Tatin z kořeněné mrkve a pečené cizrny
(Tatin di carote speziate e ceci arrostiti)

Frittata z pánve s cherry rajčátky, cuketou a fetou
(Frittata al padellino con pomodorini, zucchine e feta)

Risotto s gorgonzolou, karamelizovanými fíky a arašídy
(Risotto con gorgonzola, fichi caramellati e arachidi)

Rizoto s červeným vínem
(Risotto al Recioto della Valpolicella)

Zelené rizoto
(Risotto verde)

Jednoduché špagety s cuketou
(Spaghetti con zucchine)

Lístkové spirálky s petrželkovým máslem
(Roll feuilleté au beurre persillé)