Pokrmy z brambor

· Pečené a zapékané

Brambory se třemi druhy sýra
Pommes de terre aux trois fromages

Name: Brambory se třemi druhy sýra
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: francouzská kuchyně
Ingredients: 1 kg pevných brambor; 1/2 kozího sýra; 8 dkg gorgonzoly; 8 dkg strouhaného comté; 1 stroužek česneku; 1 lžička tymiánu; 2.5 dl mléka; 2.5 dl smetany; 10 g másla; 1.5 dl bílého vína; sůl; mletý pepř

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg pevných brambor, 1/2 kozího sýra, 8 dkg gorgonzoly, 8 dkg strouhaného comté, 1/2 stroužek česneku, 1/2 lžička tymiánu, 2.15 dl mléka, 2.15 dl smetany, 10 g másla, 1.15 dl bílého vína, sůl, mletý pepř

zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na tenké plátky. Kozí sýr a gorgonzolu nakrájejte zvlášť. Oloupejte a nasekejte česnek. Nalejte do hrnce mléko, smetanu, přidejte nasekaný česneke a přiveďte k mírnému varu. Odstavte z ohně a vmíchejte gorgonzolu. Osolte a opepřete.

www.tacos.cz Do vymazané zapékací misky vyložte první vrstvu plátků brambor, zalijte bílým vínem a smetanovou směsí a posypte kostičkami kozího sýra. Osolte a opepřete. Tyto kroky opakujte, dokud nedojdou suroviny. Smíchejte sýr Comté s tymiánem a posypte jím zapékanou misku. Pečte v troubě 50 až 55 minut, dokud se povrch nezapeče do zlatova. Pokud se povrch příliš zbarvuje, přikryjte ho.

fvloženo 15.09.2026 zobrazeno 0x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Brambory se třemi druhy sýraPommes de terre aux trois fromages

Brambory se třemi druhy sýra
Pommes de terre aux trois fromages