cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Pórková polévka
(Soupe de poireaux)

Thajská krémová polévka z kukuřice
(Crème de maïs à la thaïe)

Babi pangang

Parmentier z hejka
(Merlu façon parmentier)

Květák s kokosovým krémem
(Chou-fleur à la crème de coco)

Zelenina s hráškem
(Légumes aux pois casses)

Francie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Brambory se třemi druhy sýra

Pommes de terre aux trois fromages

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg pevných brambor, 1/2  kozího sýra, 8 dkg gorgonzoly, 8 dkg strouhaného comté, 1/2 stroužek česneku, 1/2 lžička tymiánu, 2.15 dl mléka, 2.15 dl smetany, 10 g másla, 1.15 dl bílého vína, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Předehřejte troubu na 180 °C. Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na tenké plátky. Kozí sýr a gorgonzolu nakrájejte zvlášť. Oloupejte a nasekejte česnek. Nalejte do hrnce mléko, smetanu, přidejte nasekaný česneke a přiveďte k mírnému varu. Odstavte z ohně a vmíchejte gorgonzolu. Osolte a opepřete.

www.tacos.cz Do vymazané zapékací misky vyložte první vrstvu plátků brambor, zalijte bílým vínem a smetanovou směsí a posypte kostičkami kozího sýra. Osolte a opepřete. Tyto kroky opakujte, dokud nedojdou suroviny. Smíchejte sýr Comté s tymiánem a posypte jím zapékanou misku. Pečte v troubě 50 až 55 minut, dokud se povrch nezapeče do zlatova. Pokud se povrch příliš zbarvuje, přikryjte ho.

fvloženo 15.09.2026    zobrazeno 0x    

Gratin ze sladkých brambor a jablek s gruyèrem
(Sweet potato-apple gratin with Gruyere)

Lasagne s dýní a adzuki
(Lasagnes à la courge et haricots secs)

Jablečný mac and cheese
(Apple-Gouda & mac and cheese)

Sýrové a cibulové taštičky
(Cheese and onion pasties)

Plněné bagelové kousky připravené v horkovzdušné fritéze
(Bouchées de bagel farcies (bagel bites) à la friteuse à air chaud (air fryer))

Yorkshirské pudinky
(Yorkshire puddings)

Tarte tatin s čekankou, ořechy a sýrem
(Tarte tatin aux endives, noix et fromage)

Focaccia s jablky, rozmarýnem a sýrem Manchego
(Apple rosemary manchego focaccia)

Soda housky z horkovzdušné fritézy
(Air fryer soda bread rolls)

Pečený brie s karamelizovanými jablky a šalvějí
(Baked brie with caramelized apples and sage)

Ricottové knedlíčky
(Chicche di ricotta)

Zapečené karfiolové kuličky s provolone
(Polpettine di cavolfiore e provolone gratinate)

Chlebové nočky v aromatickém vývaru
(Gnocchetti di pane + brodo aromatico di carne)