cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Polévka z červené řepy a jablek
(Beet and apple soup)

Kuře s kokosem a kari v horkovzdušné fritéze
(Poulet à la noix de coco et au cari à la friteuse à air chaud)

Telecí rolky
(Paupiettes de veau)

Kaštanovo-švestková sekaná
(Polpettone di castagne e prugne)

Farfalle al baffo

Lasagne s artyčoky a klobásou
(Lasagne con carciofi e salsiccia)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Rigatoni s kachnou a sušenou šunkou

Rigatonis au canard et au jambon cru

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  2.15 dkg sušených hřibů, 2  červené cibule, 4 stroužky česneku, 8 plátků pršutu, 80 dkg kachních stehen, 8 snítek tymiánu, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1.215 dl koňaku, 8 cl červeného vinného octa, 15 dl kuřecího vývaru, 150 dkg těstovin rigatoni, 30 dkg mozzarelly, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vložte sušené hříbky do misky s 50 cl vroucí vody, přikryjte a nechte 10 minut louhovat. Mezitím předehřejte troubu na 180 °C. Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek na jemné plátky. Surovou sušenou šunku nahrubo nasekejte.

www.tacos.cz Kachnu osolte a opepřete a v litinovém hrnci ji zapečte, aby se vytvořila křupavá kůrka. Ještě před koncem pečení ji vyjměte a v hrnci osmažte cibuli, česnek a sušenou šunku. Přidejte tymián a rajčatový koncentrát, promíchejte. Podlijte koňakem, octem a vývarem a nechte chvíli povařit. Přidejte houby i s jejich šťávou a poté kachnu. Zakryjte a pečte 1 hodinu a 30 minut v horké troubě, dokud kachna nezměkne.

www.tacos.cz Vyjměte kachnu z hrnce a nechte ji mírně vychladnout. Pomocí dvou vidliček maso roztrhejte na vlákna a vraťte ho zpět do hrnce. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, sceďte je a vmíchejte do směsi. Vše přeneste do zapékací misky, posypte nastrouhanou mozzarellou a zapečte v troubě 15 minut.

Recept ze skupiny: Těstoviny - zapékané těstoviny
fvloženo 16.09.2026    zobrazeno 0x    

Mini plumcake se salámem a provolou
(Mini plumcake con salame e provola)

Tradiční pissaladière
(Pissaladière traditionnelle)

Koláč z Nice s cherry rajčátky
(Tarte niçoise aux tomates cerises)

Pizza asimmetrica

Koláč se sýrem, piniovými oříšky a mátou
(Fromage, pignons et menthe cake salé)

Ančovičkový koláč se sušenými rajčaty a olivami
(Anchois, tomates séchées et olives cake salé)

Kukuřičný chléb se slaninou a jablkem
(Apple jalapeño corn bread with bacon)

Palačinky s houbami a sýrem taleggio
(Crespelle con funghi e taleggio)

Kuba s karamelizovanými jablky a lesními houbami
(Caramelized apple and wild mushroom farrotto)

Cizrnový guláš s lilkem a omáčkou z červených paprik
(Ragoût de pois chiches à l’aubergine, sauce aux poivrons rouges)

Krémová polévka z máslové dýně s granátovým jablkem
(Velouté de butternut à la grenade)

Pórková polévka
(Soupe de poireaux)

Thajská krémová polévka z kukuřice
(Crème de maïs à la thaïe)