cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Conchiglioni se sladkými bramborami

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Cannelloni s masem a mozzarellou

recept ze stránek www.tacos.cz
6 porcí:  1/2  cibule, 4 stroužky česneku, olivový olej, 1/2 kg vepřového a telecího mletého masa, 7 dkg rajčatového protlaku, 1.215 dl červeného vína, 2.15 dl kuřecího vývaru, 7.15 dl passaty, 2  bobkové listy, 150 dkg těstovin cannelloni, 215 dkg mozzarelly,

omáčka: 4 dkg másla, 4 dkg hladké mouky, 15 dl mléka, 115 dkg strouhané mozzarelly, 10 dkg parmazánu, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Orestujte je na pánvi s olivovým olejem. Přidejte maso, dobře promíchejte, osolte a opepřete. Přidejte protlak a zalijte vínem, vývarem a passatou. Přihoďte bobkový list a nechte dusit 45 minut na mírném ohni pod pokličkou. Pravidelně míchejte.

www.tacos.cz Předehřejte troubu na 200 °C. Na bešamelovou omáčku rozpusťte máslo v kastrolu. Přidejte mouku a míchejte, dokud nevznikne jíška. Zalijte mlékem a míchejte, až omáčka zhoustne. Přidejte oba strouhané sýry a míchejte, dokud nezískáte hladkou a hustou omáčku, osolte a opepřete.

www.tacos.cz Do velké formy (nebo 2 malých) nalijte masovou omáčku. Rozmístěte cannelloni svisle a bohatě zalijte sýrovou omáčkou. Navrch položte plátky mozzarelly a vložte do trouby na 25 až 30 minut, dokud nejsou těstoviny dobře upečené.

vloženo 29.09.2026    zobrazeno 0x    

Paprikový crumble s chorizem

Plněné zelí s čedarem
(Chou vert farci au cheddar)

Domácí aligot
(Aligot maison)

Zapečené těstoviny s brokolicí a bešamelem z mandlového mléka
(Gratin de pâtes au brocoli rôti et béchamel au lait d’amande)

Čedarové a slaninové houstičky

Šunkový koláč s okurkami a petrželkou

Amarantový flan s cuketou, bylinkami a fetou
(Flan d'amarante aux courgettes, herbes et feta)

Salát z pečeného banánu a cizrny s mango-limetkovým dresinkem

Kuřecí polévka s citronem a zázvorem

Ragú z máslové dýně a cizrny s olivami a meruňkami

Pečená feta s černou čočkou, chilli a mátou

Dušená telecí kýta na olivách a cibulovo-cuketové směsi
(Quasi de veau braisé aux olives, fondue d’oignons et courgettes au citron)

Lososový gratin s květákem a zaatarem

Sicilská plněná rajčata

Pappa al pomodoro

Salát z dýně, lilku a uzené mozzarelly

Dýňovo-jablečná polévka s křupavou klobásou
(Pumpkin-apple soup with crispy andouille)

Polévka z pečené máslové dýně a jablek