Krémová polévka z máslové dýně s granátovým jablkem
(Velouté de butternut à la grenade)
Pórková polévka
(Soupe de poireaux)
Thajská krémová polévka z kukuřice
(Crème de maïs à la thaïe)
Babi pangang
Parmentier z hejka
(Merlu façon parmentier)
Květák s kokosovým krémem
(Chou-fleur à la crème de coco)
Zelenina s hráškem
(Légumes aux pois casses)
Brambory se třemi druhy sýra
(Pommes de terre aux trois fromages)
Gratin ze sladkých brambor a jablek s gruyèrem
(Sweet potato-apple gratin with Gruyere)
Lasagne s dýní a adzuki
(Lasagnes à la courge et haricots secs)
Jablečný mac and cheese
(Apple-Gouda & mac and cheese)
Sýrové a cibulové taštičky
(Cheese and onion pasties)
Plněné bagelové kousky připravené v horkovzdušné fritéze
(Bouchées de bagel farcies (bagel bites) à la friteuse à air chaud (air fryer))
Yorkshirské pudinky
(Yorkshire puddings)
Tarte tatin s čekankou, ořechy a sýrem
(Tarte tatin aux endives, noix et fromage)
Focaccia s jablky, rozmarýnem a sýrem Manchego
Apple rosemary manchego focaccia recept ze stránek www.tacos.cz
www.tacos.cz Vhodný plech lehce pokapejte polovinou olej. Do těsta vidličkou vmíchejte zbývající mouku. Pomocí gumové stěrky potřené kuchyňským sprejem těsto opatrně rozetřete na připravený plech (těsto stále bude lepkavé). Zakryjte vymazanou plastovou fólií. Nechte kynout při pokojové teplotě, dokud těsto nenabude (1½ až 2 hodiny).
www.tacos.cz Předehřejte troubu na 200 °C. Ukazováčkem propíchejte povrch těsta po celé ploše, aby vznikl povrch s důlky. Posypte polovinou strouhaného sýra. Navrch rozložte plátky šalotky a jablek. Posypte zbývajícím sýrem. Poslední vrstvu pokapejte zbývajícím olejem. Posypte mořskou solí a lístky rozmarýnu. Pečte, dokud povrch nezíská zlatavou barvu a vnitřní teplota nedosáhne 86 °C, asi 30 minut. Nechte mírně vychladnout, podávejte teplé.