Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
· Knedlíky, noky
· Pirohy, taštičky, závitky...
· Pizzy, slané koláče
· Domácí chléb
· Slané omelety
· Slané palačinky
· Slané lívance a placky
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Focaccia
Focaccia plněná čekankou s buvolí ricottou
Focaccia s červenou cibulí a tymiánem
Focaccia s jablky, rozmarýnem a sýrem Manchego
Apple rosemary manchego focaccia recept ze stránek www.tacos.cz
www.tacos.cz Vhodný plech lehce pokapejte polovinou olej. Do těsta vidličkou vmíchejte zbývající mouku. Pomocí gumové stěrky potřené kuchyňským sprejem těsto opatrně rozetřete na připravený plech (těsto stále bude lepkavé). Zakryjte vymazanou plastovou fólií. Nechte kynout při pokojové teplotě, dokud těsto nenabude (1½ až 2 hodiny).
www.tacos.cz Předehřejte troubu na 200 °C. Ukazováčkem propíchejte povrch těsta po celé ploše, aby vznikl povrch s důlky. Posypte polovinou strouhaného sýra. Navrch rozložte plátky šalotky a jablek. Posypte zbývajícím sýrem. Poslední vrstvu pokapejte zbývajícím olejem. Posypte mořskou solí a lístky rozmarýnu. Pečte, dokud povrch nezíská zlatavou barvu a vnitřní teplota nedosáhne 86 °C, asi 30 minut. Nechte mírně vychladnout, podávejte teplé.