cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   


Pizzoccheri valtellinesi

Socca z Nice s rajčatovou omáčkou a paprikou
(Socca di Nizza con salsa di pomodoro e peperoni)

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Schiacciata z čočkové mouky

Schiacciata con farina di lenticchie

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  115 dkg hladké mouky z červené čočky, 4 dl vody, 4 lžíce extra virgin olivového oleje, 1/2 lžíce nasekaného rozmarýnu, 4 lžíce grana padano nebo parmazánu, dobromysl, 1/2 lžičky soli
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do mísy nasypte mouku z čočky, přidejte vodu a metličkou míchejte, dokud nevznikne hladké těstíčko. Zakryjte a nechte odpočívat 2 hodiny při pokojové teplotě. Troubu předehřejte na 200 °C v režimu horkovzduch. Do těstíčka vmíchejte olivový olej, strouhaný sýr, rozmarýn, oregano a sůl. Dobře promíchejte.

www.tacos.cz Plech o velikosti přibližně 25 × 30 cm vyložte pečicím papírem, nalijte na něj těstíčko a rovnoměrně ho rozprostřete. Pečte 30–40 minut, dokud povrch nezezlátně. Poté nakrájejte na malé čtverce a podávejte teplé nebo vlažné.

www.tacos.cz Výborné jako předkrm s grilovanou zeleninou, uzeninami, jogurtovými omáčkami, hummusem nebo čerstvými sýry.

fvloženo 11.03.2026    zobrazeno 7x    

Krůtí kuličky ochucené paprikou
(Polpette di tacchino alla paprika)

Kuře Marbella

Kuřecí masové kuličky s kari a kokosovým mlékem

Kuličky z vepřového se sušenými švestkami
(Polpette di maiale alle prugne secche)

Tuňákové krokety
(Polpette di tonno)

Pórkové polpetty s bramborem, pecorinem a růžovým pepřem
(Polpette di porri e patate con pecorino e pepe rose)

Smažené kapustové placičky
(Fritelle di verza, patate e cipolle)

Zeleninové kuličky z květáku a brambor
(Polpette di cavolfiore e patate)

Krokety se šunkou a salámem
(Crocchette di aptate con prosciutto e salame)

Stromboli

Farinata s červenou cibulí a olivami
(Farinata di ceci con cipolle rosse e olive kalamata)

Sciacchiata se špenátem
(Schiacciata con spinaci)

Grilované onigiri
(Grilled onigiri)

Paniscia

Kuřecí kuskus s cuketou

Polpety z mangoldu a čočky
(Polpette di biete e lenticchie)

Crocques s raclette a houbami
(Crocques raclette champignons)